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カメラ見て歩き

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撮影日:2013 年 03 月 04 日(月) 
【 協働のまちづくり講演会 】
協働のまちづくり講演会

北海道大学大学院農学研究院学術研究院の吉田省子氏を講師に招き、「安全な食べものってなんだろう」をテーマに、協働のまちづくり講演会が保健福祉総合センターかみんで行われました。
講演の中では、上富良野のサガリとビールを作る際のコーンスターチを例にBSEや遺伝子組換えの問題からくる食のリスクについて話し、興部町のまちづくりをベースに食の安心安全を考える場があることから、協働の取り組みにつながっている事例について話されました。

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